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Wednesday, May 27, 2015

Ricetta: Pasta con crema di broccoli [VEGAN]

Ammettiamolo, quante di voi lottano ogni giorno per far mangiare le verdure ai propri bambini?
Alessandro è bravo nel mangiare, ma ci sono alcune verdure che proprio non gli vanno giù come ad esempio I BROCCOLI! In questo post vi suggerisco un metodo per fare apprezzare i broccoli ai vostri bambini.



Innanzitutto per questa ricetta vi serviranno dei broccoli (ma dai?). Io ho scelto quelli surgelati per comodità.


Li ho messi in una padella antiaderente con dell'acqua e li ho fatti cuocere fino a quando sono diventati morbidi (seguite comunque le istruzioni sulla confezione o se li fate freschi tanto meglio).


Nel frattempo ho messo a cuocere la pasta. Noi utilizziamo quasi solo pasta integrale e ci piace un sacco la linea di Viviverde Coop.


Ho poi aperto una confezione di panna vegetale (solitamente utilizzo quella della provamel, la preferisco su tutte, ma questa volta avevo trovato la panna Valsoia).

Una volta scolati i broccoli, li ho inseriti nell'apposito bicchierone da utilizzare con il frullatore ad immersione.

 Ho poi aggiunto la panna vegetale e ho frullato tutto fino ad ottenere una cremina.


Ho aggiunto la mia crema alla pasta, ho mischiato il tutto e ho servito il piatto ad Alessandro che ha decisamente apprezzato il pasto.

Questo è un semplice piatto, veloce e gustoso!

Frullare determinate verdure dalla forma poco "invitante" spesso può risolvere questo tipo di problema!

Provare per credere ;)



2 comments:

Thanx for your comment!! I read them all! :)